Chic
da Roberto

Il ristorante pizzeria “Chic” da Roberto è un’attività a conduzione familiare con una tradizione che si tramanda di padre in figlio da più di 40 anni. La pizzeria propone, oltre a un assortito menu pizze – anche senza glutine – un menu fisso e alla carta con piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e genuini cui abbinare ottimi vini di produttori locali e birre artigianali.

Per le pizze vengono utilizzate solo farine selezionate e macinate a pietra servite dopo una lunga maturazione e lievitazione. I dolci sono preparati artigianalmente seguendo le ricette tradizionali.

I titolari e i loro collaboratori sono sempre disponibili a soddisfare le esigenze della clientela.

Per la pasta della nostra pizza utilizziamo solo farine macinate a pietra, semintegrali e integrali, lavorate con il metodo della biga (doppia lievitazione) e con una maturazione di 36/48 ore. Grazie a questo particolare procedimento la pizza risulta più gustosa ma soprattutto più digeribile.

Per chi cerca un prodotto ancor più digeribile è disponibile l’impasto con grano Khorasan-KAMUT, mentre gli intolleranti al glutine possono richiedere le basi gluten-free.

Per la salsa di pomodoro usiamo solo polpa e pelati naturali, senza aggiunta di concentrati. La mozzarella è fatta con latte intero vaccino 100% italiano o con latte di bufala D.O.P.

Le verdure vengono preparate quotidianamente dalla nostra cucina a partire da prodotti freschi, acquistati preferibilmente da produttori locali attentamente selezionati. I salumi vengono prodotti artigianalmente da fornitori di fiducia.

La carne proviene da produttori locali e il pesce che usiamo per i nostri piatti e la nostra frittura è prevalentemente fresco.

I dolci sono tutti di nostra produzione.

Il Ristorante Pizzeria “Chic” da Roberto si trova a Monastier di Treviso, in via Calvani 3.

Siamo aperti nei seguenti giorni e con i seguenti orari:

Lunedì 10-15 e 18-23
Martedì 10-15 (la sera chiusi)
Mercoledì 10-15 e 18-23
Giovedì 10-15 e 18-23
Venerdì 10-15 e 18-23
Sabato 18-23
Domenica 18-23

Per informazioni telefonaci ai numeri 0422 898232 e 0422 898347 oppure compila il modulo di contatto qui sotto.